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川味干锅五花肉的做法,川味干锅五花肉的做法***

huangp1489 发布于2024-04-18 11:55:14 家常菜 7 次

  1. 四川干锅瘦肉的做法?
  2. 干锅五花肉家常做法?
  3. 干锅千叶豆腐五花肉做法?

四川干锅瘦肉做法

四川干活儿瘦肉的做法 搁点儿洋葱,搁点儿葱姜蒜,然后搁点儿香料辣椒粉麻辣粉儿,搁点儿13香,把肉 这半一半烟呀 然后就搁上油,放入坩埚,就把这些商量和肉放入坩埚 嗯,搁点儿啤酒稍微515就行啦

首先把猪肉清洗干净,然后切成小方块,放到盘中加适量的盐、姜蓉、十二香粉、生抽料酒腌制十几分钟

辣椒八角、桂枝叶准备好。

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(图片来源网络,侵删)

热锅下油,把蒜米、姜片、干辣椒进去爆香。

然后放腌制好的猪肉进去翻炒入味。

加1碗水、桂枝叶进去,盖上盖子大火煮沸转小火煮。

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(图片来源网络,侵删)

煮到水分全部干完就可以了。

四川干锅瘦肉是一道非常经典的川菜,下面是一份简单的做法供您参考:

所需材料:

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(图片来源网络,侵删)

- 瘦猪肉(切片)300克

- 干辣椒适量

- 蒜末适量

- 姜末适量

- 豆瓣酱适量

- 青蒜适量

- 食用油适量

干锅五花肉家常做法?

原料:五花肉、花菜、姜、八角、桂皮、草果、葱、盐、料酒、生抽、老抽蚝油

做法步骤

第1步、五花肉冷水下锅,水开后撇去浮沫。

第2步、放入姜片、八角、桂皮、草果、料酒,烧煮20-25分钟,捞出晾凉。

五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许

做法

1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用

2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。

3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。

干锅千叶豆腐五花肉做法?

1· 1 先将千叶豆腐和五花肉切片

2· 2将辣椒都切成辣椒圈备用

3· 3 将盐 味精 料酒 酱油 糖 放小碗里调成水料备用。

4· 4开火倒入油将千叶豆腐炸至金黄捞出。

5 放入少量油将葱干辣椒呛锅之后炒肉 待肉无红色时放少量酱油炒变色再将红绿辣椒 千叶豆腐一起入锅翻炒。

5· 6 最后盘子中放入洋葱丝(洋葱丝炒微熟也行) 将千叶豆腐盛入盘中装盘。 

你好,干锅千叶豆腐五花肉需要准备以下材料:千叶豆腐适量、五花肉适量、洋葱一个、干辣椒适量、花椒适量、生姜末适量、葱白适量、蒜末适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量和香菜末适量。

第一步,将五花肉切成小块,放入锅中煎至金***;

第二步,捞出五花肉,将洋葱切成块状,干辣椒去籽切成段状,花椒搓碎备用;

第三步,锅中留下五花肉煎出的油,放入干辣椒、花椒和姜末爆香,加入洋葱继续煸炒,倒入刚刚煎好的五花肉;

第四步,放入切好的千叶豆腐和少量料酒,再倒入适量的水,加盖煮至豆腐软烂入味;

第五步,倒入生抽、老抽、糖和少许盐,小火收汁,最后撒上葱白和香菜末即可。

  1. 准备材料: 青蒜切段,尖椒小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,土豆切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。

  2. 锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。

  3. 锅里再倒入大量的油,将土豆片放入油炸

  4. 炸到金***,倒入滤锅控油。

  5. 余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。

1.准备食材:五花肉,青椒,小米椒圈、葱姜蒜末,千叶豆腐。

2.青椒去蒂去籽切圈。

3.五花肉,千叶豆腐切片。                     4.起锅烧油。

5.倒入五花肉,加入葱姜蒜末进行煸炒。

6.倒入千叶豆腐煸炒,加入食盐。

7.加入青椒圈和小米椒增色提香。

8.倒入鸡精,翻炒均匀即可出锅了。

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