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熟焖面的做法,熟焖面的做法大全

huangp1489 发布于2024-04-18 11:50:07 粥粉面饭 8 次

  1. 熟面焖面的家常做法?
  2. 焖面用的熟面条是怎么做的?
  3. 高原焖面的做法?
  4. 过油焖面的家常做法?

熟面焖面的家常做法

熟面焖面是一道传统的北方面食口感香糯,营养丰富。以下是一份简单的家常做法,供您参考:

所需食材:

- 熟面条 250克

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(图片来源网络,侵删)

- 瘦肉丝 100克

- 鸡蛋 2个

- 青菜 适量

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(图片来源网络,侵删)

- 葱姜蒜 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

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- 料酒 适量

焖面用的熟面条是怎么做的?

焖面用的熟面条是蒸熟的。焖面用的面条首先要用水把面粉和好,多揉一会,面就会精道,这样做出来的面条才会好吃,不会断。

揉好面后要醒上20分钟然后把面赶开切成面条,面条里和点食用油,防止面条粘在一起,锅开后上锅蒸上10分钟就可以做焖面了。

高原焖面的做法?

1· 买适量细面条,回来上锅蒸熟,铺好之后洒一点油防止黏在一起

2· 肉用酱油腌制备用

豆角切段洗净

4· 肉先炒好盛出

5· 肉炒好乘出,再放干辣椒和豆角翻炒,然后把肉倒进去,加盐鸡精十三香调味,然后加水,稍微没过菜多一点(如果面条多就多加一点点水)然后煮开

土豆一个火腿一根,面条适量,青豆适量,油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量

步骤

1.土豆火腿切丁,土豆建议切小点,容易成熟。

2.先把面条在水里面煮5成熟捞出备用

3.热锅热油放入土豆炒至表皮焦黄。

1· 土豆剥皮去土豆条,扁豆去两头洗净,切条

2· 肉洗净切成肉丝(较粗些)

番茄洗净切小丁,葱切葱花,姜切片大蒜切片

4· 锅上火加热,入猪油色拉油(猪油色拉油比例是3:1)

5· 待猪油全部融化后,加入猪肉煸炒

6· 煸炒至肉丝干爽,加入葱花姜片大蒜片煸炒

7· 炒香后加入番茄丁煸炒

8· 炒至水份蒸发,加入生抽和醋

9· 再加入花椒面干姜面和茴香一个

10· 加入水二百克,加少许烧开

过油焖面的家常做法?

原料:

面条、五花肉、青菜、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、葱、甜面酱、鸡精、

做法:

1、五花肉洗净切薄片;青菜洗净切段;

2、锅里水开,放点盐,下面条煮至8分熟,捞出,用油搅拌一下;

3、锅里油热,放下姜丝,五花肉煸炒,待肉转色,放糖、料酒、甜面酱煸匀;

4、加点水,小火焖15分钟左右,放入面条,中火焖3分钟(焖至汁稠),放入青菜,加盐、蒜末、葱花,中火煸炒至青菜熟即可装盘

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