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爆锅面的做法,爆锅面的做法和配方

huangp1489 发布于2024-04-18 10:16:31 粥粉面饭 8 次

  1. 内蒙的搁锅面怎么做?
  2. 内蒙的搁锅面怎么做?
  3. 挂面条怎么做好吃?

内蒙的搁锅面怎么做?

原材料*乌龙面250克,五花肉片、虾、鱼板、香菇、蛋、高汤青菜适量

调味料*酱油10克,淀粉5克,鸡精3克,盐少许胡椒粉2克,香油、葱末各适量

制作方法

爆锅面的做法,爆锅面的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

1.香菇泡软洗净切丝,鱼板切片肉片以酱油、淀粉腌约10分钟,虾治净,青菜、鱼板汆烫备用

2.另用小锅水煮蛋包备用。

3.高汤煮开,放乌龙面、肉片、鱼板、虾、香菇丝煮熟,力口剩余用料,放入蛋包,撒上葱末即可。

爆锅面的做法,爆锅面的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

1.热锅,油加热

2.两勺花椒在油中炝出味道

3.葱,姜,蒜,大火爆香

爆锅面的做法,爆锅面的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

4.五花肉炝至变色

5.炝醋、酒少许

6.加入热水烧开

7.加入土豆、香菇等耐煮菜

8.再开加入面条

9.再开加白菜豆腐木耳萝卜、长豆角番茄等易熟菜

10.煮3-5分钟,出锅钱加酱油、盐,停火加味精

内蒙的搁锅面怎么做?

原材料*乌龙面250克,五花肉片、虾、鱼板、香菇、蛋、高汤、青菜各适量

调味料*酱油10克,淀粉5克,鸡精3克,盐少许,胡椒粉2克,香油、葱末各适量

制作方法

1.香菇泡软洗净切丝,鱼板切片,肉片以酱油、淀粉腌约10分钟,虾治净,青菜、鱼板汆烫备用。

2.另用小锅水煮蛋包备用。

3.高汤煮开,放乌龙面、肉片、鱼板、虾、香菇丝煮熟,力口剩余用料,放入蛋包,撒上葱末即可。

1.热锅,油加热

2.两勺花椒在油中炝出味道

3.葱,姜,蒜,大火爆香

4.五花肉炝至变色

5.炝醋、酒少许

6.加入热水烧开

7.加入土豆、香菇等耐煮菜

8.再开加入面条

9.再开加***、豆腐、木耳、萝卜、长豆角、番茄等易熟菜

10.煮3-5分钟,出锅钱加酱油、盐,停火加味精

挂面条怎么做好吃

挂面是经济实惠的主食,要做得好吃,首先的步骤就是把挂面单独用清水煮好,在清水里下点盐,水开了下挂面,中途可以下几次凉水,面会更筋道,挂面熟了捞起沥干水备用,如果想吃汤面打卤面,可另外起锅做汤卤,比如西红柿鸡蛋汤卤,青菜肉片汤卤,可根据个人口味来做汤卤,然后把煮好的挂面放进汤卤里,就可以吃了。如果要吃干拌面炸酱面的,就起过做拌酱炸酱料,做好浇在煮好的面上搅拌就可以吃了。如果连面带汤一锅煮出来,面汤是混的,而且胶黏状,汤里有比较重的挂面味,口感不如单独把面煮好在放汤里。

你好,我是毛小厨。很高兴回答您的问题,挂面,做的好吃也得用心,往往最简单的食材,只要我们用心就能做的美味佳肴,挂面我推荐西红柿鸡蛋挂面,你没看错,就是这碗酸辣香的西红柿鸡蛋面。

辣椒、放香菜

但是真的很好吃。

不信你尝尝!

主料:西红柿180克,菠菜60克,鸡蛋1个

空心挂面150克

辅料:香菜25克,大葱25克,辣椒面5克,生抽适量,盐适量,醋适量

做法步骤

1.食材准备:清洗干净

2.西红柿用开水烫后去皮,香菜、大葱切碎、菠菜切小一点,鸡蛋加盐打散。

你好,非常高兴来回答你的问题。

你说挂面条怎么做才好吃,那我来告诉你吧,按下面的步骤做,那就会非常好吃。

第一步煮,怎么煮是有些要求的,不会煮的话面条就不好吃了。首先烧开水,看面多少,如果多,就多放些水,煮开水以后把面放进去,然后用筷子搅拌一下,防止面条粘在一起,煮几分钟之后看下面条熟没有,注意这里不能煮太熟,面条刚刚熟就可以了,不熟也不好吃,太熟也不好吃,刚刚熟的时候就可以了。然后把面条拿出来放到冷水里面,一定要先放下冷水里面,这样面条才干净,也有韧劲。

第二部,做佐料,这一步也至关重要,好不好吃很大程度看佐料做得好不好,首先要具备那些佐料呢,我认为应该有这几个,酸菜油辣椒,葱,香菜,醋,酱油等必不可少,然后再加一点肉。怎么做呢,把肉剁成肉沫,把葱姜等切好,锅热之后把肉沫炒出一些油,然后放入姜,一起炒,以后放水,然后煮几分钟,然后再放进酸菜,这样基本佐料就差不多,再放盐味精就可以的。

第三次,要出面条放进大碗中,把做好的佐料倒进碗中,再放酱油醋葱香菜就可以了,这样基本上是非常好吃的,也不难多少,佐料也简单。好了希望对你有帮助你可以试一下。


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